Teknik merebus (boiling) adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Cairan yang digunakan dapat berupa air, kaldu, dan susu. b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching) Teknik poaching ialah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di bawah titik didih
jawaban Anda dengan kunci jawaban yang tersedia di bagian akhir setiap modul ini. 3. Diskusikan jawaban-jawaban pertanyaan yang ada dan cari jawaban yang tepat dalam uraian materi modul ini atau cari referensi lain (misal textbook, browsing internet, dan lain-lain). 4. Kerjakanlah praktikum sebaik-baiknya sesuai dengan petunjuk-petunjuk
B. Pengelolaan Hasil Evaluasi Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam mengelola hasil evaluasi adalah mengadakan penyekoran terhadap jawaban siswa. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan dalam penyekoran hasil tes, sesuai dengan bentuk – bentuk tes yang digunakan. 1.
MEMERIKSA DAN MENGOLAH HASIL TES 1. Memeriksa Hasil Tes Objektif Salah satu keuntungan tes objektif adalah hasil tes dapat diperiksa secara cepat dan tepat serta mempunyai ketetapan hasil yang tinggi. Cara pemeriksaan yang sering dilakukan adalah cara manual, yaitu dengan menggunakan master lembar jawaban yang sama persis dengan lembar kerja siswa.
Salah satu cara pengawetan singkong adalah dengan cara pengeringan, hasilnya disebut gaplek. Cara-cara pengeringan di berbagai negara berbeda-beda. Di beberapa daerah dilakukan dengan cara dibelah dua atau dengan sistem gelondongan. Cara pengeringan ini dapat memakan waktu dari 1 - 3minggu, tergantung dari keadaan cuaca. Karena
. 202 58 291 41 321 137 412 72
bagaimana cara mengolah hasil panen jawaban
